به گزارش روابط عمومی، گروه سلامت محیط و کار معاونت بهداشتی دانشکده علوم پزشکی مراغه در شانزدهمین جشنواره علمی اجرایی بهداشت محیط، در بین دانشگاههای تراز اول کشور، موفق به کسب رتبه سوم در زمینه فعالیت اجرایی افزایش کیفیت نانهای سنتی تولیدی شد.
رییس دانشکده علوم پزشکی مراغه با تبریک این موفقیت ارزشمند، اظهار داشت: این دستاورد نتیجه پنج سال بررسی و پایش نانواییهای شهرستان مراغه از نظر میزان آلودگی بلانکت، pH و میزان نمک مصرفی توسط معاونت بهداشتی و گروه سلامت محیط است که در نهایت منجر به بهبود کیفیت و سلامت نانهای سنتی در سطح شهرستان شده است.

دکتر اللهوردی ارجمند با تأکید بر اهمیت بهداشت محیط و سلامت نانواییها اظهار داشت: بهداشت محیط یکی از ارکان اساسی سلامت عمومی است که نقش مستقیم در پیشگیری از بیماریها و ارتقای کیفیت زندگی شهروندان دارد و نانواییها بهعنوان یکی از مراکز اصلی تأمین قوت روزانه مردم، باید از نظر رعایت اصول بهداشتی، کیفیت مواد اولیه و استانداردهای تولید تحت نظارت مستمر قرار گیرند تا سلامت جامعه تضمین شود.
معاون بهداشتی دانشکده علوم پزشکی مراغه نیز در این خصوص گفت: آلودگیهای احتمالی در نان، مانند وجود بلانکت، میزان بالای نمک یا pH نامناسب، میتواند در درازمدت اثرات نامطلوبی بر سلامت مردم داشته باشد.
دکتر حق گشایی ادامه داد: به همین دلیل، اقدامات نظارتی و پایشهای مستمر از نانواییها، نهتنها موجب ارتقای کیفیت نانهای تولیدی میشود، بلکه به کاهش بیماریهای مرتبط با تغذیه، بهبود سبک زندگی و افزایش سطح سلامت جامعه کمک شایانی میکند.
دکتر امیر پور، رئیس گروه سلامت محیط و کار معاونت بهداشتی دانشکده علوم پزشکی مراغه،در این جشنواره که بهمنماه سال جاری در دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی تهران و با نظارت انجمن علمی بهداشت محیط ایران برگزار شد، موفق به کسب رتبه سوم کشوری و دریافت این عنوان ارزشمند شد.
وی با اشاره به اهمیت پایش و نظارت مستمر بر نانواییها، اظهار داشت: یکی از مهمترین وظایف گروه سلامت محیط، پایش دقیق و مداوم نانواییهای سطح شهرستان است تا نان مصرفی مردم از نظر بهداشتی و ایمنی در بالاترین سطح ممکن تهیه شده و در این راستا، بازرسیهای منظم، نمونهبرداریهای علمی و آموزشهای تخصصی به نانوایان انجام شده که نتیجه آن، کاهش قابل توجه مشکلات بهداشتی در تولید نان بوده است.

وی در پایان گفت: با اجرای این طرح طی پنج سال گذشته، تأثیرات مثبتی بر کیفیت نانهای سنتی شاهد بودیم و این موفقیت نتیجه همکاری مشترک با نانوایان، انجام آموزشهای لازم و پایشهای مستمر کارشناسان سلامت محیط بوده است. گفتنی است این موفقیت بزرگ، مرهون تلاشهای شبانهروزی کارشناسان گروه سلامت محیط و کار معاونت بهداشتی و نشاندهنده تعهد جدی این مجموعه در ارتقای بهداشت و سلامت عمومی است.